Пресечена деятельность подпольного колбасного цеха

Центральный р-н: выявлен подпольный колбасный цех

Поработав некоторое время технологом по производству колбасной продукции, жительница Минского района решила заняться собственным производством и организовала подпольный колбасный цех на своем подворье.

На положенной в таких случаях регистрации и прочих документальных тонкостях организации пищеперерабатывающего производства предприимчивая леди решила «не заморачиваться». Купив электромясорубку, весы и оборудовав одно из подсобных помещений своего домовладения для сушки, она приступила к изготовлению. Сырье приобреталось на одном из столичных рынков, там же был налажен и сбыт готовой продукции. Причем с ростом объемов производства увеличивалась и сеть розничной торговли. Оперативники установили, что самопальная колбаса продавалась, как минимум на пяти торговых точках. Ассортимент состоял из двух видов – «домашняя из свинины» и «домашняя куриная».

Как установили сотрудники УБЭП ГУВД Мингорисполкома, подпольный цех работал на протяжении двух лет. При этом производство осуществлялось с серьезными нарушениями технологического процесса, также выявлены грубые нарушения гигиенических и санитарных норм.

Как стало известно, на качество продукции непосредственно в места ее реализации неоднократно жаловались покупатели. Однако все претензии торговцы старались снять на месте.

В результате проведения комплекса оперативно-проверочных мероприятий оперативники БЭП нанесли визит колбасным мастерам сразу же после изготовления очередной партии фальсифицированной продукции. Колбаса общим весом 470 кг была изъята.

Проверка по данному поводу продолжается, по результатам ее фигурантам будет дана окончательная правовая оценка.

 Александр Новик, пресс-офицер Центрального РУВД.

http://www.guvd.gov.by/news/3746.html

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=hoZPaLryY-E